Polscy czytelnicy będą mieli okazję poznać wegetariańskie przepisy legendarnej kuchni Fani Lewando, której smakami zachwycali się Marc Chagall i wileńska bohema. Fania Lewando przed wojną prowadziła w Wilnie popularną „Dietojarską Jadlodajnię” serwującą wybrednym gościom wegetariańskie specjały kuchni Żydów aszkenazyjskich. Łączyła nieoczywiste smaki, gotowała zdrowo, mając świadomość że tylko bezmięsna dieta i odpowiednia dawka witamin mogą […]
20PAźDZIERNIK